臥式烘干機控制物料的干燥程度可以通過以下步驟進行：

       1、設定烘干時間：根據物料的性質、含水量和所需的干燥程度，設定適當的烘干時間。一般來說，含水量高的物料需要較長的烘干時間，而含水量低的物料則可以適當縮短烘干時間。

       2、監控物料狀態：在臥式烘干機的烘干過程中，需要定期檢查物料的狀態，包括顏色、濕度等。當物料達到所需的干燥程度時，可以提前結束烘干過程，以避免過度干燥導致物料變形或開裂。

       3、調整溫度和濕度：在烘干過程中，需要根據物料的狀態和需求調整溫度和濕度。過高或過低的溫度和濕度都可能影響物料的干燥效果。

       4、定期清理：定期清理內部的殘留物和雜質，以保持設備的正常運行和延長使用壽命。

       需要注意的是，不同的物料具有不同的干燥特性，因此在實際操作中需要根據實際情況進行調整和控制。同時，為了確保物料的干燥質量，建議在使用臥式烘干機時遵守設備操作規程和相關規定。